Bauerngut reagiert auf den allgemeinen Trend und erweitert sein Angebot an fleischlosen (Grill-) Spezialitäten

In kaum einem Land wird so oft gegrillt wie in Deutschland. Wie Umfragen zeigen, steht in fast jedem Haushalt ein Grill. Fleisch- und Wurstwaren sind nach wie vor das liebste Grillgut der Deutschen. Gleichzeitig werden fleischlose Grillspezialitäten immer beliebter. Grillvielfalt ist angesagt – ein Trend, auf den sich Bauerngut, die Produktionstochter der EDEKA Minden-Hannover, eingestellt hat.

Die Tage werden wärmer, die Grillsaison nimmt ordentlich Fahrt auf. Einer Umfrage von POSpulse aus dem Jahr 2021 zufolge, grillen fast zwei Drittel der Befragten mehrmals im Monat – gut ein Viertel sogar wöchentlich. Dementsprechend vielfältig ist das Angebot an Grillspezialitäten. Bauerngut produziert neben den beliebten Fleisch- und Wurstwaren vermehrt auch fleischlose Produkte wie Tofu-Spieße, Halloumi-Grillkäse in raffinierten Marinaden, Grillgemüse mit Hirtenkäse und vieles mehr. „Genuss lebt von der Vielfalt – und zu dieser Vielfalt gehört der fleischlose Genuss inzwischen einfach dazu“, weiß Mario Feistel, Vertriebsleiter bei Bauerngut. Gerade in den letzten drei Jahren sei die Nachfrage nach fleischlosen Alternativen enorm gestiegen. Immer mehr Menschen reduzieren bewusst ihren Fleischkonsum. Selbst die klassischen “Fleischesser“ greifen immer häufiger zu vegetarischen oder veganen Produkten, da diese eine leckere und oft preiswerte Alternative darstellen. Bauerngut hat auf diesen Trend reagiert und das Sortiment entsprechend erweitert.

Hier gibt es weitere Informationen zu den fleischlosen Produkten.

Fleischreduzierte Bratwurst als Trendsetter der Saison
Eines dieser neuen Produkte ist die fleischreduzierte Bauerngut Gemüse-Bratwurst. Mit einem Anteil von 42 % gegrilltem Gemüse bietet sie bewussten Genuss bei vollem Geschmack. Inzwischen bereichern 21 fleischlose bzw. fleischreduzierte Produkte das Bauerngut-Sortiment – Tendenz steigend. „Heute macht dieser Bereich in unserem Gesamtsortiment noch einen sehr geringen Anteil aus. Strategisch gesehen, wollen wir den Anteil an fleischlosen Produkten kontinuierlich vervielfachen. Das ist Teil der EDEKA-Nachhaltigkeitsstrategie: Konsequent übernimmt die EDEKA Minden-Hannover damit Verantwortung für Mensch und Umwelt“, so Feistel.

Frische Salate und Dips komplettieren das Angebot zur Grillsaison
Neben den Grillspezialitäten finden Kunden in den EDEKA-Märkten auch eine Reihe leckerer Salate, Dips und Saucen, die den Grillabend perfekt machen. „Verzehrfertige Produkte liegen im Trend. Dementsprechend abwechslungsreich ist unser hochwertiges Convenience-Angebot: Ob unser Flammbrot, das Hähnchen im Speckmantel oder unsere leckeren Feinkostsalate – wie bei allen Bauerngut-Produkten nutzen wir auch hier unsere Kompetenz in der Zubereitung von Lebensmitteln, um die Wünsche unserer Kunden zu erfüllen und Trends zu begegnen“, betont Mario Feistel.

Hochsaison auch in der Bauerngut-Manufaktur
In der Manufakturabteilung von Bauerngut ist der Beginn der Grillsaison längst spürbar. Die Mitarbeiterzahl und die Zahl der Schichten wurden deutlich aufgestockt. Einige der Grillspezialitäten werden sorgfältig von Hand gefertigt. Für den perfekten Genuss – und der lebt ja bekanntlich von der Vielfalt.