Dieser Rosé-Champagner macht seinem Namen alle Ehre und sorgt nicht nur im Allein-gang als Aperitif für großes Vergnügen, sondern auch als elegante Speisebegleitung. Typisch sind delikate Fruchtaromen bei trockenem Charakter, ein feines Gerbstoffgerüst und eine erfrischende sowie animierende Säurestruktur.

In der Champagne sind sieben Rebsorten zugelassen. Wenn man von Champagner spricht, meint man aber in der Regel immer diese: Pinot Noir, Pinot Meunier und Chardonnay. Für die Herstellung bzw. Färbung von Rosé-Champagner darf dem fertigen weißen Grundwein roter Grundwein hinzugefügt werden. Funfact: Rosé-Weine durch ein solches „Mischen“ von weißen und roten Weinen herzustellen, ist ausschließlich in der Champagne erlaubt – nirgendwo sonst in Frankreich!