Die EDEKA Spezialmehle bieten die perfekte Grundlage für verschiedenste Rezepte: Das Instant-Mehl ist besonders griffig, bildet weniger Klümpchen und eignet sich somit gut zum Binden von Suppen und Saucen sowie für Pfannkuchen. Das Roggenmehl hat einen höheren Ballaststoffgehalt und bildet die Grundlage für Herzhaftes wie Roggen- und Mischbrote. Der hohe Proteingehalt des Weizenmehls Backstark sorgt für mehr Backvolumen und eine Gelingsicherheit bei Hefeteigen.