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Karriere

Strategischer Einkäufer / Sortimentsmanager Fleisch/Wurst (m/w/d) Bei EDEKA ZENTRALE Stiftung & Co. KG in New-York-Ring 6, 22297 Hamburg - Job-ID EZ-00000198335

Eintrittsdatum Ab sofort
Karrierelevel Berufserfahrene:r
Beschäftigungsart Anstellung, Vollzeit
Tätigkeitsfeld Einkauf
Für die EDEKA ZENTRALE Stiftung & Co. KG am Standort Hamburg suchen wir für den Geschäftsbereich Frische II zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen strategischen Einkäufer / Sortimentsmanager Fleisch/Wurst (m/w/d).

Ihre Aufgaben

  • Strategische Bearbeitung und Optimierung des Eigenmarkenportfolios im Bereich Fleisch / Wurst
  • Verhandlungen mit nationalen und internationalen Lieferanten sowie EDEKA-eigenen Produktionsbetrieben
  • Umsatz-, Absatz, Rohertrags- und Spannenverantwortung über den gesamten Produktlebenszyklus
  • Sicherung der Warenverfügbarkeit
  • Definition aller relevanten qualitativen Parameter der verantworteten Artikel
  • Planung nationaler Aktionen und Werbekampagnen 
  • Eigenständige Vorbereitung, Durchführung und Nachbereitung von Gremiensitzungen mit den Regionalgesellschaften sowie Netto Markendiscount

Ihr Profil

  • Abgeschlossenes Studium der Betriebswirtschaftslehre o.ä.
  • Mindestens 2 Jahre Berufserfahrung – idealerweise im Bereich Fleisch/Wurst Einkauf
  • Starke Ergebnisorientierung und eine hohe Durchsetzungskraft
  • Sehr gute analytische Fähigkeiten und eine hohe Zahlenaffinität
  • Strategisches Denken und Verhandlungsgeschick
  • Ihnen fällt es leicht mit mehreren Bällen gleichzeitig zu jonglieren und jederzeit den Überblick zu behalten
  • Zudem sind Sie überzeugungsstark und verfügen über ein gutes Maß an Konfliktfähigkeit 

Unser Angebot

  • Attraktiver, sicherer Arbeitsplatz
  • Anspruchsvolle, abwechslungsreiche Tätigkeit
  • Teamorientiertes Arbeitsklima
  • Leistungsgerechtes Einkommen
  • Alle sozialen Leistungen eines fortschrittlichen Unternehmens

Mitarbeitervorteile

Betriebl. Altersvorsorge
Betriebl. Altersvorsorge
Betriebssport
Betriebssport
Flexible Arbeitszeiten
Flexible Arbeitszeiten
Gesundheitsvorsorge
Gesundheitsvorsorge
Jobticket
Jobticket
Kantine
Kantine
Vermögenswirksame Leistungen
Vermögenswirksame Leistungen
Weiterbildung
Weiterbildung

Interessiert?

Dann freuen wir uns auf Ihre Online-Bewerbung mit aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen (Lebenslauf und vollständige Zeugnisse) unter Angabe Ihrer Gehaltsvorstellungen und Ihres möglichen Eintrittstermins. 


Willkommen sind bei uns alle Menschen – unabhängig von Geschlecht, Nationalität, ethnischer und sozialer Herkunft, Behinderung, Religion, Alter sowie sexueller Orientierung.

Kontakt

Herr Harald Rupprecht

EDEKA ZENTRALE Stiftung & Co. KG

  • Standort Hamburg

Infos zum Unternehmen

Das Profil des mittelständisch und genossenschaftlich geprägten EDEKA-Verbunds basiert auf dem erfolgreichen Zusammenspiel dreier Stufen: Bundesweit verleihen rund 3.500 selbstständige Kaufleute EDEKA ein Gesicht. Sie übernehmen auf Einzelhandelsebene die Rolle des Nahversorgers, der für Lebensmittelqualität und Genuss steht. Unterstützt werden sie von sieben regionalen Großhandelsbetrieben, die täglich frische Ware in die EDEKA-Märkte liefern und darüber hinaus von Vertriebs- bis zu Expansionsthemen an ihrer Seite stehen. Die Koordination der EDEKA-Strategie erfolgt in der Hamburger EDEKA-Zentrale. Sie steuert das nationale Warengeschäft ebenso wie die erfolgreiche Kampagne "Wir ♥ Lebensmittel" und gibt vielfältige Impulse zur Realisierung verbundübergreifender Ziele.


EDEKA erzielte 2021 mit über 11.100 Märkten und rund 405.000 Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern einen Umsatz von 62,7 Mrd. Euro. Mit rund 19.900 Auszubildenden ist EDEKA einer der führenden Ausbilder in Deutschland.

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Ihr Einsatzort

Strategischer Einkäufer / Sortimentsmanager Fleisch/Wurst (m/w/d)
EDEKA ZENTRALE Stiftung & Co. KG Hamburg Anstellung, Vollzeit Ab sofort