Ihre Aufgaben
Zusammen mit dem Qualitätsmanagement-Team sind Sie verantwortlich für:
- Sichern des hohen Qualitätsstandards unserer Eigenprodukte
- Erkennen von Verbesserungspotenzial sowie dessen Umsetzung in Zusammenarbeit mit den angrenzenden Abteilungen
- Durchführung von Hygienekontrollen und internen Audits
- Pflege und Weiterentwicklung des Qualitätsmanagementsystems sowie des HACCP-Konzepts und den dazugehörigen Dokumentationen
- Bearbeiten von Kundenreklamationen
- Lieferantenmanagement
- Organisation von Reinigungsaktionen und Reinigungsdienstleister
- Überwachung der Prüfmittel
- Mitarbeiterschulungen
- Vorbereitung und Begleitung von Audits (GQ Bayern und Öko)
- Planung von mikrobiologischen Analysen und externen Laboranalysen
- Überwachung und Betreuung des Schädlingsmonitorings
Ihr Profil
- abgeschlossenes Studium im Bereich Lebensmitteltechnologie/Oecotrophologie/Versorgungsmanagement oder eine Weiterbildung im Bereich Lebensmittelverarbeitungstechnik bzw. vergleichbare Qualifikationen
oder einen Techniker/Meister im Lebensmittelbereich - Fundierte Kenntnisse im Bereich der Qualitätssicherung und HACCP
- Kenntnisse im Bereich IFS Food Zertifizierung erwünscht
- Warenkenntnisse im Bereich Lebensmittel / Backwaren (wünschenswert)
- Sicherer Umgang mit EDV-Anwendungen (MS-Office)
Unser Angebot
- Einen sicheren Arbeitsplatz in einem erfolgreichen Unternehmen
- Abwechslungsreiche und verantwortungsvolle Aufgaben nach systematischer Einarbeitung
- Übertarifliches Gehalt und Urlaubsanspruch
- Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten
- Tarifliches Weihnachts- und Urlaubsgeld, vermögenswirksame Leistungen
- Geregelte Arbeitszeiten
- Firmeneigene Kantine mit täglich frisch zubereiteten Gerichten
Mitarbeitervorteile
Interessiert?
Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung.
Für Auskünfte stehen Ihnen unsere Kolleginnen per E-Mail unter jobs@backstube-wuensche.de gerne zur Verfügung.
Recruiting-Team:
Frau Notingher: 08458/3279-757
Frau Faßler: 08458/3279-767
*Ihre Daten werden im Zuge Ihrer Bewerbung in unserem Bewerbungssystem gespeichert und dienen lediglich dem Bewerbungsverfahren. Postalisch zugesandte Unterlagen werden nicht zurückgeschickt, sondern datenschutzgerecht von uns nach spätestens 6 Monaten fachgerecht entsorgt. Wünschen Sie eine Rücksendung Ihrer Bewerbungsunterlagen, so legen Sie Ihrer Bewerbungsmappe einen frankierten Freiumschlag bei. Weitere Informationen dazu unter www.backstube-wuensche.de/datenschutz
*Zusätzliche Aufwendungen wie z.B. Fahrtkosten zum Vorstellungsgespräch etc. werden von uns nicht erstattet.
Eventuell angefallene Fahrkosten können per Antrag bei der Agentur für Arbeit erstattet werden
Willkommen sind bei uns alle Menschen – unabhängig von Geschlecht, Nationalität, ethnischer und sozialer Herkunft, Behinderung, Religion, Alter sowie sexueller Orientierung.
Backstube Wünsche GmbH
- Standort Gaimersheim
Infos zum Unternehmen
Die Backstube Wünsche GmbH ist eine 100-prozentige Tochter der EDEKA Südbayern Handels Stiftung & Co. KG. Die Backstube Wünsche wurde als erster bayerischer Bäcker mit Brot und Kleingebäck für „Geprüfte Qualität – Bayern“ vom Bayerischen Staatsministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten zertifiziert. Und das entspricht genau unserer Vorstellung vom Backen. Wir arbeiten mit bewährten Rezepten nach bewährten Verfahren und verbinden traditionelle und moderne Zubereitung dort, wo es sinnvoll ist. So stellen wir täglich unsere schmackhaften Backwaren her.
Ihr Einsatzort
