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Karriere

Mitarbeiter Rauch-/Kochanlagen (m/w/d) Bei FRANKEN-GUT in Edekastraße 9, 97228 Rottendorf - Job-ID NST-92204

Eintrittsdatum Ab sofort
Karrierelevel Berufseinsteiger
Beschäftigungsart Anstellung, Vollzeit
Tätigkeitsfeld Produktion

Ihre Aufgaben

  • Sie programmieren die Rauch- und Kochkammern eigenverantwortlich und sind für die Überwachung dieser zuständig.
  • Die Vorbereitung der Kochkessel zum Kochen und Brühen von Fleisch- und Wurstwaren gemäß der Qualitätssicherung und des Qualitätsmanagement zählt zu Ihren Basisaufgaben.
  • Ihnen obliegt die ständige Kontrolle der Einhaltung aller gesetzlichen Regelungen mittels vorhandener Mess- und Prüfgeräte mit anschließender Dokumentation gemäß den Vorgaben des HACCP- und Qualitätsmanagement-Handbuchs.
  • Ihr Aufgabenbereich beinhaltet das Überwachen und Bestücken des Raucherzeugers nach entsprechender Vorgaben in Zusammenarbeit mit den übrigen Mitarbeitern und die anschließende gewissenhafte Reinigung laut Vorgaben.
  • Sie stellen die Chargenrückverfolgbarkeit der produzierten Ware sowie deren Dokumentation sicher.

Ihr Profil

  • Sie verfügen über eine abgeschlossene Ausbildung zum Fleischer, Koch oder einer vergleichbaren Ausbildung im Lebensmittelbereich.
  • Ihre gewissenhafte Arbeitsweise ist zielorientiert, gut strukturiert und von Eigeninitiative geprägt.
  • Die Bereitschaft zu Schichtarbeit ist für Sie selbstverständlich.
  • Sie sind belastbar in Ihrem Handeln und besitzen ein hohes Maß an Einsatzbereitschaft, Engagement und Flexibilität.
  • Ihr teamorientiertes und zugleich selbstständiges Arbeiten rundet Ihr Profil ab.

Wir bieten Ihnen

Zukunftsorientierte, kreative Mitarbeit in einem erfahrenen, hoch motivierten Team und interessanten Umfeld. Im Rahmen einer intensiven Einarbeitung erhalten Sie die notwendigen Einblicke in die verschiedenen Bereiche, um Ihren Aufgabenbereich vollumfänglich ausführen zu können. Die Vergütung erfolgt nach dem aktuellen Haus L+G Tarifvertrag für die Arbeitnehmerinnen und Arbeitnehmer der Franken-Gut Fleischwaren GmbH.

Franken-Gut Fleischwaren GmbH

  • Standort Rottendorf
EDEKA Nordbayern-Sachsen-Thüringen im Profil
 
Die EDEKA Unternehmensgruppe Nordbayern-Sachsen-Thüringen mit Sitz in Rottendorf ist eine von sieben Regionalgesellschaften des genossenschaftlich organisierten EDEKA-Verbundes. Rund 900 Märkte, zum Großteil betrieben von selbstständigen EDEKA-Kaufleuten in Nordbayern, im nördlichen Baden-Württemberg, Sachsen und Thüringen, werden mit Lebensmitteln des täglichen Bedarfs wie Obst und Gemüse, Molkereiprodukten, ultrafrischer Convenience, Fleisch- und Wurstartikeln aus eigener Produktion beliefert, sowie mit einem umfangreichen Trocken- und Nonfood-Sortiment. Der Konzern-Umsatz betrug 2018 rund 3,6 Milliarden Euro. Gemeinsam mit dem selbstständigen Einzelhandel beschäftigt die EDEKA Unternehmensgruppe in der Region ca. 27.000 Mitarbeiter und 1.100 Auszubildende.

Ihr Einsatzort

Interessiert?

Dann haben wir hier weitere Informationen für Sie: Die Stelle ist  
  • zum nächstmöglichen Zeitpunkt 
  • in Vollzeit (38,5 Std/Woche; 167 Std./Monat)
  • im Geschäftsbereich Produktion der FRANKEN-GUT Fleischwaren GmbH  
  • am Standort Edekastraße 9, 97228 Rottendorf 
zu besetzen. 
Wir freuen uns auf Ihre Online-Bewerbung mit aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen (wie Lebenslauf und vollständigen Zeugnissen) unter Angabe Ihrer Gehaltsvorstellungen und Ihres möglichen Eintrittstermins. Bitte bewerben Sie sich ausschließlich online. Wir freuen uns darauf, Sie kennenzulernen! Ihr Ansprechpartner für diese Stelle lautet:
 
EDEKA Nordbayern-Sachsen-Thüringen Verwaltungsgesellschaft mbH  
Personalmanagement  
Herrn Andreas Vornberger 
97227 Rottendorf  
Andreas.Vornberger@edeka.de
Aus Gründen der einfacheren Lesbarkeit wird im Textverlauf nur die männliche Form verwendet. Willkommen sind bei uns alle Menschen –unabhängig von Geschlecht, Nationalität, ethnischer und sozialer Herkunft, Behinderung, Religion, Alter sowie sexueller Orientierung.
Ihr Kontakt

Herr Andreas Vornberger