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Karriere

Mitarbeiter Qualitätssicherung in Donauwörth (m/w/d) Bei Birkenhof Donauwörth GmbH in Wehrholzstraße 3, 86609 Donauwörth - Job-ID SB-103069

Eintrittsdatum Ab sofort
Karrierelevel Berufserfahrene
Beschäftigungsart Anstellung, Vollzeit
Tätigkeitsfeld Qualitätsmanagement

Ihre Aufgaben

  • Planung und Koordination von externen Analysen, sowie deren Auswertung
  • Bearbeiten, Nachverfolgen und Dokumentieren von Qualitätsvorkommnissen
  • Bearbeitung von Reklamationen (Kunden- und Lieferantenseitig)
  • Prüfung der Rückverfolgbarkeit
  • Prüfung und Verbesserung des HACCP-Konzeptes
  • Prüfung der CCPs (z.B. Kerntemperatur, Metalldetektoren, Röntgengeräte)
  • Kontrolle der Betriebs-, Umgebungs- und Mitarbeiterhygiene (z.B. Luftkeimmessungen, Wasseruntersuchung, Reinigungskontrollen)
  • Durchführung interner Audits, Unterstützung von externen Begehungen und Audits
  • Kontrolle und Aktualisierung von QM-Dokumenten
  • Durchführung von Mitarbeiterschulungen

Ihr Profil

  • Ausbildung/Erfahrung im Bereich Lebensmittel ggf. mit Kenntnissen Qualitätsmanagement/-sicherung (z.B. Fachkraft für Lebensmitteltechnik, Koch, Fleisch- oder Lebensmitteltechniker, Fleischer, Fleischer Meister)
  • Zuverlässige und organisierte Arbeitsweise
  • Flexibilität sowie Kommunikations- und Teamfähigkeit
  • Microsoft Office Kenntnisse

Unser Angebot

  • Mitarbeit in einem dynamischen, hochmotivierten und ideenreichen Team
  • Anstellung in einem wirtschaftlich gesunden und wachsenden Unternehmen
  • Immer wieder neue, anspruchsvolle und interessante Herausforderungen und Entwicklungsmöglichkeiten
  • Leistungsgerechte Vergütung

Birkenhof Donauwörth Fleischwaren GmbH

  • Standort Donauwörth
Die Birkenhof Donauwörth Fleischwaren GmbH ist eine 100-prozentige Tochter der Südbayerischen Fleischwaren GmbH und betreibt ein Fleischwerk in Donauwörth. Die Südbayerische Fleischwaren GmbH hat ihren Hauptsitz in Ingolstadt und betreibt - neben dem Birkenhof Fleischwerk in Donauwörth - drei moderne Fleischwerke in Traunstein, Obertraubling und Ingolstadt. Das Unternehmen ging aus einer Fusion der Donauland-Fleischwerke mit den Chiemgauer Fleisch- und Wurstwaren hervor und ist eine 100-prozentige Tochtergesellschaft der EDEKA Südbayern. Mit rund 460 qualizierten Mitarbeitern zählt der Produktionsbetrieb zu den bedeutenden Arbeitgebern in der Region und produziert zahlreiche regionale Fleisch- und etwa 250 Wurstsorten - aus qualitativ hochwertigen Rohstoffen, die die Südbayerischen Fleischwaren GmbH von ausgewählten, regionalen Lieferanten bezieht.

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Herr Martin Lindermair