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Karriere

Küchenleiter (m/w/d) für unsere Betriebsrestaurants in Brandenburg Bei EDEKA Minden-Hannover Catering GmbH in 15537 Grünheide - Job-ID 28670

Eintrittsdatum Ab sofort
Karrierelevel Berufserfahrene
Beschäftigungsart Anstellung, Vollzeit
Tätigkeitsfeld Sonstiges

Ihre Aufgaben

  • Sie sind verantwortlich für die Führung der Küchenteams (Einsatz- und Urlaubsplanung)
  • Überwachung und Prüfung der Qualität, Deklaration und Sensorik der auszugebenden Speisen und Getränke
  • Erstellung der Speisepläne im Hinblick auf Qualität, Saisonalität und Regionalität
  • Einhaltung von rechtlichen Vorgaben, Preis-Leistung, Abwechslung und Wareneinsatz und ggf. Anpassung des Speiseplans
  • Konzeptionierung, Planung und Umsetzung von Events und Food-Aktionen, ggf. in Abstimmung
  • Kontrolle und Prüfung der Einhaltung von gesetzlichen und betrieblichen Vorschriften sowie von Qualitätszielen bezogen auf Produkte, Prozesse, Dienstleistungen und Betriebshygiene (HACCP-Konzept)

Ihr Profil

  • Sie verfügen über eine abgeschlossene Ausbildung zum Koch mit mehrjähriger Berufserfahrung
  • Eine einschlägige berufsspezifische Weiterbildung ist wünschenswert
  • Sie sind sicherer im Umgang mit MS-Office
  • Sie arbeiten selbständig und kreativ und sind bereit Verantwortung für ein Team zu übernehmen
  • Ein hohes Maß an Organisationsfähigkeit, sicheres Auftreten sowie Verschwiegenheit und Vertrauenswürdigkeit zeichnen Sie aus

Gute Gründe für uns

  • Ein anspruchsvolles, abwechslungsreiches und vielseitiges Aufgabengebiet
  • Sie arbeiten in einem motivierten Team, in dem Professionalität, Offenheit und Vertrauen den Alltag bestimmen
  • Sie profitieren von einem leistungsgerechten Entgelt und tariflichen Sonderzahlungen sowie vielfältigen Sozialleistungen
  • Vielseitige Weiterbildungsmöglichkeiten sowohl in persönlicher als auch in fachlicher Hinsicht
  • Bei der Vereinbarkeit von Beruf und Familie unterstützen wir Sie und erarbeiten mit Ihnen passgenaue Lösungen
Noch nicht überzeugt? Hier warten weitere Leistungen auf Sie!

Mitarbeitervorteile

Betriebl. Altersvorsorge
Betriebl. Altersvorsorge
Betriebssport
Betriebssport
Familienservice
Familienservice
Gesundheitsvorsorge
Gesundheitsvorsorge
Getränke
Getränke
Günstige Anbindung
Günstige Anbindung
Ideenmanagement
Ideenmanagement
Kantine
Kantine
Mitarbeiterrabatte
Mitarbeiterrabatte
Weiterbildung
Weiterbildung

EDEKA Minden-Hannover Catering GmbH

  • Standort Grünheide

Unser Unternehmen

An den sechs Standorten unserer Betriebsrestaurants verstehen wir uns als guter und aufmerksamer Gastgeber. Mit Frühstück und Mittagessen sowie ausgewogenen Zwischenmahlzeiten sorgen wir für das leibliche Wohl unserer Kollegen. Darüber hinaus bewirten wir unsere Besucher- und Seminargruppen und bestücken die Snack-Automaten.
Sie teilen unsere Liebe zu Lebensmitteln und haben Spaß an Gastronomie? Dann unterstützen Sie unser Team und wir versorgen gemeinsam unsere Mitarbeiter der Verwaltung und Logistik.

Für die EDEKA Minden-Hannover gehören unternehmerischer Erfolg und nachhaltiges Handeln zusammen. Wir übernehmen Verantwortung für unsere Produkte, Mitarbeiter, Umwelt, Gesellschaft und Region. Hier geht es zu unserer Nachhaltigkeitsstrategie.
Mehr Informationen

Ihr Einsatzort

Wie geht es weiter?

Bewerben Sie sich schnell und nachhaltig über unser Online-Formular mit Angabe der Job-ID 28670. Bitte teilen Sie uns auch Ihre Gehaltsvorstellung und derzeitige Kündigungsfrist mit.

Um einen einheitlichen Prozess zu gewährleisten, bündeln wir alle eingehenden Bewerbungen in unserem Bewerbermanagement und leiten sie an den zuständigen Geschäftsbereich weiter. Dieser wertet alle Unterlagen aus und entscheidet über den weiteren Verlauf. Nach Abschluss des Bewerbungsverfahrens benachrichtigen wir Sie erneut.

Aus Gründen der einfacheren Lesbarkeit wird im Textverlauf nur ein Geschlecht verwendet. Willkommen sind bei uns alle Menschen – unabhängig von Geschlecht, Nationalität, ethnischer und sozialer Herkunft, Behinderung, Religion, Alter sowie sexueller Orientierung.
Kontakt

Frau Sandra Böversen

EDEKA Minden-Hannover Zentralverwaltungsgesellschaft mbH

0571-802 7051

Wittelsbacherallee 61
32427 Minden