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Karriere

Küchenleiter (m/w/d) für das Betriebsrestaurant Bei EDEKA Minden-Hannover Catering GmbH in Mittenwalde bei Berlin - Job-ID: 22477

Eintrittsdatum Ab sofort
Karrierelevel Berufserfahrene
Beschäftigungsart Vollzeit, Anstellung
Tätigkeitsfeld Sonstiges

Ihre Aufgaben

  • Sicherstellung der Qualität im Gastronomie-Bereich, um die Zufriedenheit der Mitarbeiter zu erhöhen
  • Optimierung der Prozesse im Zuständigkeitsbereich
  • Überwachung / Prüfung der Qualität, Deklaration und Sensorik der auszugebenden Speisen und Getränke
  • Erstellung der Speisepläne im Hinblick auf Qualität, Saisonalität und Regionalität
  • Einhaltung von rechtlichen Vorgaben, Preis-Leistung, Abwechslung und Wareneinsatz und ggf. Anpassung des Speiseplans
  • Konzeptionierung, Planung und Umsetzung von Events und Food-Aktionen, ggf. in Abstimmung
  • Kontrolle und Prüfung der Einhaltung von gesetzlichen und betrieblichen Vorschriften sowie von Qualitätszielen bezogen auf Produkte, Prozesse, Dienstleistungen und Betriebshygiene (HACCP-Konzept)

Ihr Profil

  • Sie verfügen über eine abgeschlossene Ausbildung zum Koch mit mehrjähriger Berufserfahrung
  • Eine einschlägige berufsspezifische Weiterbildung ist wünschenswert
  • Sie sind sicherer im Umgang mit MS-Office
  • Sie arbeiten selbständig und kreativ und sind bereit Verantwortung für ein Team zu übernehmen
  • Ein hohes Maß an Organisationsfähigkeit, sicheres Auftreten sowie Verschwiegenheit und Vertrauenswürdigkeit zeichnen Sie aus

Gute Gründe für uns

  • Ein anspruchsvolles, abwechslungsreiches und vielseitiges Aufgabengebiet
  • Sie arbeiten in einem motivierten Team, in dem Professionalität, Offenheit und Vertrauen den Alltag bestimmen
  • Sie profitieren von einem leistungsgerechten Entgelt und tariflichen Sonderzahlungen sowie vielfältigen Sozialleistungen
  • Vielseitige Weiterbildungsmöglichkeiten sowohl in persönlicher als auch in fachlicher Hinsicht
  • Bei der Vereinbarkeit von Beruf und Familie unterstützen wir Sie und erarbeiten mit Ihnen passgenaue Lösungen
Noch nicht überzeugt? Hier warten weitere Leistungen auf Sie.

Mitarbeitervorteile

Kantine
Kantine
Günstige Anbindung
Günstige Anbindung
Familienservice
Familienservice
Gesundheitsvorsorge
Gesundheitsvorsorge
Seminare
Seminare
Mitarbeiterrabatte
Mitarbeiterrabatte
Betriebl. Altersvorsorge
Betriebl. Altersvorsorge
Getränke
Getränke
Betriebssport
Betriebssport
Ideenmanagement
Ideenmanagement

EDEKA Minden-Hannover Catering GmbH

  • Standort Mittenwalde bei Berlin
Unterstützen Sie unsere Betriebsrestaurants. Gemeinsam versorgen wir unsere Kollegen aus Verwaltung und Logistik mit Frühstück und Mittagessen sowie mit ausgewogenen Zwischenmahlzeiten. Des Weiteren bestücken wir die Snack-Automaten vor Ort und sind Ansprechpartner für die Bewirtung von Besucher- und Seminargruppen.
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Ihr Einsatzort

Wie geht es weiter?

Über unser Online-Portal erreicht uns Ihre Bewerbung schnell und nachhaltig. Bitte teilen Sie uns Ihre Gehaltsvorstellung und den frühestmöglichen Eintrittstermin mit.

Aus Gründen der einfacheren Lesbarkeit wird im Textverlauf nur die männliche Form verwendet. Willkommen sind bei uns alle Menschen – unabhängig von Geschlecht, Nationalität, ethnischer und sozialer Herkunft, Behinderung, Religion, Alter sowie sexueller Orientierung.

Um einen einheitlichen Prozess zu gewährleisten, bündeln wir alle eingehenden Bewerbungen in unserem Bewerbermanagement und leiten sie an den zuständigen Geschäftsbereich weiter. Dieser wertet alle Unterlagen aus und entscheidet über den weiteren Verlauf. Nach Abschluss des Bewerbungsverfahrens benachrichtigen wir Sie erneut.
Ihr Kontakt

Frau Sandra Böversen

EDEKA Minden-Hannover Zentralverwaltungsgesellschaft mbH

0571-802 7051

Wittelsbacherallee 61
32427 Minden