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Karriere

Ausbildung zum Bäcker (m/w/d) - 2022 Bei Backkultur GmbH Neuenburg am Rhein in Otto-Lilienthal-Str. 1, 79395 Neuenburg am Rhein - Job-ID Markt-Bäckerei-4314

Eintrittsdatum 01.09.2022
Karrierelevel Schüler:in
Dauer 3 Jahre
Beschäftigungsart Ausbildung, Vollzeit
Tätigkeitsfeld Produktion

Was macht man da aus sich?

Werde jemand, der alles gebacken kriegt. Deine Ausbildung zum Bäcker ist abwechslungsreich und kreativ. Hier lernst du alles, was man braucht, um knusprige Brötchen und leckere Kuchen zu backen – von den handwerklichen Fähigkeiten und Rezepturen bis hin zur Warenkunde, Betriebswirtschaft und Lebensmittelhygiene. Die Vielfalt an Backwaren ist groß: ob Brot, Kleingebäck, Feinbackwaren, Torten, Desserts oder leckere Snacks – nach deiner Ausbildung kannst du sie alle herstellen. Denn das Tagesgeschäft bei der Ausbildung zum Bäcker lässt dir kreative Gestaltungsfreiheit und ist ein Wechselspiel aus Tradition sowie Neuerfindung von Gebäckkreationen.
  • Du lernst die Herstellung von Backwaren: vom traditionellen Brot, Teige in all ihrer Vielfalt bis zu neuen Brötchenkreationen
  • Du berechnest Zutaten, teilst sie ein und produzierst gekonnt nach Bedarf
  • Du lernst alles über eine hygienische Produktion und das richtige Timing von Backzeiten
  • Du erfährst alles über den Umgang mit Backmaschinen und -geräten

Was sollte man dafür mitbringen?

  • Guten Geschmacks- und Geruchssinn
  • Geschicklichkeit
  • Mentale Fitness in der Frühe
  • Bewusstsein für die Notwendigkeit von Hygiene
  • Freude am Umgang mit Lebensmitteln
  • Technisches Verständnis
  • Umsicht und Planungsvermögen
  • Freude an Gestaltung
  • Hohes Maß an Kreativität

Deine Vorteile bei uns!

  • Kurze Arbeitswege – Dein Ausbildungsplatz ist direkt um die Ecke
  • (Krisen)Sicherer Arbeitsplatz – auch in schwierigen Zeiten, den gegessen wird immer.
  • Perspektiven und Entwicklungsmöglichkeiten - Durch unsere Nachwuchsförderprogramme erreichst du deine Karriereziele
  • Satte Rabatte - Mitarbeiterrabatt auf deine Bäckerei Einkäufe
  • Teamspirit und Teamwork - Damit du dich 100% wohl fühlst in deiner Ausbildung
  • Expertenwissen rund um Brot, Brötchen und Co - Ausbildungsseminare gekoppelt mit Digitalen Lernformaten.
  • Lernen fürs Leben – Dein Fachwissen kannst du auch im privaten Umfeld gut gebrauchen und als Ess(x)perte glänzen
  • Dicke Brieftasche - Weihnachts- und Urlaubsgeld
  • Willkommenskultur - Einführungstage und einen festen Ansprechpartner während deiner Ausbildung
  • Netzwerke – durch Seminare, Wettbewerbe und andere Aktionen lernst du Azubis aus der ganzen Region kennen
  • Feierei - Absolventen-Gala im Europa-Park Rust inklusive Übernachtung und Parkbesuch
  • (Persönlichkeits)Entwicklung - Regelmäßige Feedbackgespräche mit deinem Ausbilder für deine ständige Weiterentwicklung
  • Beitrag zum Klimaschutz – Ausbildung bei uns heißt Arbeiten mit regionalen Produkten mit kurzen Lieferwegen und fairer Entlohnung der Bauern

Backkultur GmbH

  • Standort Neuenburg am Rhein

Willkommen bei Backkultur!

Echtes Handwerk mit Hand und Herz. Von dieser besonderen Philosophie möchten wir dich begeistern. Als einer der größten Backwarenproduzenten Deutschlands sind wir ein Traditionsunternehmen mit fast hundertjähriger Geschichte. Wir, als 100-prozentige Tochter der EDEKA Südwest, leben die altgedienten Werte des Bäckereihandwerks und führen sie mit zeitgemäßen Konzepten in die Zukunft. Bringe dein Talent dort ein, wo es am meisten gebraucht wird – wir bieten dir die Gelegenheit, deine Stärken voll zur Entfaltung zu bringen.

Dein Ausbildungsbetrieb

Dauer und Ablauf

Deine Ausbildung dauert in der Regel drei Jahre – und wenn du ganz dicke Brötchen backst, ist je nach Region und unter bestimmten Voraussetzungen auch eine Verkürzung möglich. Mit exklusiven, regional variierenden Weiterbildungsprogrammen sowie regelmäßigen betriebsinternen Schulungen rollen wir dir den Teppich zu mehr Erfolg aus: So kannst du dich unter anderem durch Meisterkurse zum Betriebswirt des Handels hocharbeiten oder zum Abteilungsleiter bzw. zum Filialgruppenleiter.
Kriegst du das gebacken?

Bei noch offenen Fragen kannst du dich gerne an ausbildung@kundu.de wenden oder dich über unsere Website informieren: https://hier-bleib-ich.com/
Wir freuen uns darauf, dich kennen zu lernen!

Aus Gründen der einfacheren Lesbarkeit wird im Textverlauf nur die männliche Form verwendet. Willkommen sind bei uns alle Menschen - unabhängig von Geschlecht, Nationalität, ethnischer und sozialer Herkunft, Behinderung, Religion, Alter sowie sexueller Orientierung und Identität.

Kontakt

Frau Anja Weiss